Ο ΦοΔΣΑ Κεντρικής Μακεδονίας διαθέτει δυο Περιβαλλοντικά Πάρκα (Του Δερβενίου και της Θέρμης) Πρόκειται για παλιούς χώρους διάθεσης απορριμμάτων που μετατράπηκαν σε χώρους αναψυχής και άθλησης.
Στους χώρους αυτούς πραγματοποιούνται εργαστήρια ευαισθητοποίησης- εκπαίδευσης- ενημέρωσης των μαθητών των δημοτικών σχολείων σχετικά με την πρόληψη και διαχείριση των αστικών απορριμμάτων, καθώς και στην αξιοποίηση και ορθή χρήση των ειδικών κάδων (καφέ κάδοι) στο σχολικό και οικογενειακό περιβάλλον.
Οι παιδαγωγικές προσεγγίσεις με κύριο στόχο την προώθηση της βιωματικής μάθησης, είναι οι παρακάτω:
- Βιωματικές προσεγγίσεις για τη δημιουργία κινήτρων και την ευαισθητοποίηση στο θέμα,
- περιβαλλοντικά παιχνίδια,
- θεατροπαιδαγωγικές τεχνικές,
- παιχνίδια ρόλων,
- αφήγηση ιστοριών,
- δραστηριότητες προσομοίωσης,
- εικαστικές δημιουργίες.